上海炬钢机械制造有限公司是荷兰JUGANGB.V.的机构企业。近20多年来先后开发并生产了真空包装机、液体自动灌装机、自动颗粒包装机、恒温收缩包装机、多功能枕式包装机、真空吸塑包装机等十多个系列一百多个品种。气调保鲜包装机（ModifiedAtmospherePacking）是上海炬钢机械制造有限公司引进国际上先进的食品气调保鲜技术（ModifiedAtmosphere）开发而成，2004年JUGANGB.V.公司成立炬钢食品气调保鲜技术研究所，聘请国内机器人领域、机械领域，食品保鲜领域和农产品（果蔬）领域的著名专家教授合作共同研发各种食品气调保鲜包装、加工技术和设备。同时结合真空快速冷却，多阶段调理杀菌，环境空气除菌净化形成整套的食品气调保鲜加工与包装新技术。上海炬钢机械制造有限公司成为国内最大的气调保鲜技术和设备的研发生产机构之一。公司拥有的真空包装机系列、气调保鲜包装机系列、真空速冷设备和环境空气净化除菌设备先后荣获多项专利，国际金奖和国家星火奖，同时企业也获得上海市高新技术项目认定。目前产品已在国内多家著名食品加工企业中得到应用，如中国粮油进出口集团、北京丰泽园饭店、上海水产集团、天津津工超市有限公司等，为食品配送、销售单位发挥了重要作用。食品气调保鲜技术能够使各种生鲜鱼、禽、肉制品、熟食制品、新鲜果蔬、海产品在调理加工、包装、储运过程中食品的色、香、味、形、成分不变，同时又能确保食品的健康，安全，营养。气调保鲜包装(MAP)是改变食品包装容器中气体环境的先进包装技术。利用不同的气体作用，对各种食品具有防腐保鲜的功效，广泛适用于对生鲜肉、鱼、家禽及其熟制品，果品蔬菜、食用菌等食品的保鲜包装，延长...